在孩子的成长过程中,黄金生长期是至关重要的阶段。这个时期,孩子的身体如同破土而出的幼苗,对营养的需求极为迫切。合理的饮食就像肥沃的土壤,能为孩子的成长提供充足的养分,助力他们茁壮成长。科学研究表明,春季是孩子长高的黄金期杠杆式炒股,此时孩子的新陈代谢加快,对营养的吸收能力更强,抓住这个时期,通过科学的饮食搭配,能让孩子的身高增长事半功倍。接下来,就为大家介绍8道有助于孩子发育的菜肴。
山药玉米排骨汤
准备食材有排骨、山药、玉米、胡萝卜、葱花和姜片。把排骨剁成小块,仔细清洗掉血水,然后冷水下锅,加入料酒和姜片去腥,待水煮开后撇去浮沫,再将排骨捞出洗净。接着,将山药和胡萝卜削皮洗净切成小块,玉米也洗净剁成小块。之后,把排骨、山药、胡萝卜、玉米和姜片一同放入汤锅中,加入足量清水,盖上盖子炖煮一个小时。时间到后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,最后撒上葱花即可出锅。这道汤中,排骨富含优质蛋白质和钙,是骨骼生长的重要营养来源;山药和胡萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维,有助于促进消化和吸收;玉米则能提供碳水化合物,为孩子提供能量。多种营养物质的搭配,能为孩子的生长发育提供全面的支持。
展开剩余76%胡萝卜包菜炒鸡蛋
食材包括胡萝卜、鸡蛋、包菜和蒜末。把胡萝卜削皮洗净刨成丝,包菜撕成小块放入盐水中浸泡一会儿,再清洗干净。将鸡蛋打入碗中搅散备用。起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎至定型,炒散盛出。再次起锅烧油,放入蒜末炒出香味,放入包菜和胡萝卜丝翻炒至变软,倒入鸡蛋翻炒均匀,加入食盐、生抽和蚝油调味即可。胡萝卜中的胡萝卜素对孩子的视力发育有益,包菜含有丰富的维生素C和膳食纤维,鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源,这道菜营养丰富,口感鲜美,适合孩子食用。
西兰花口蘑炒虾仁
准备西兰花、口蘑、虾仁、蒜末和料汁。料汁是在碗中放入生抽、蚝油、淀粉和适量清水搅拌均匀制成。将西兰花剪成小朵放入水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟后清洗干净沥干水分。起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,放入西兰花焯水煮至变色捞出沥干。鲜虾去头去壳去虾线,洗净沥干水分,口蘑洗净切成片。起锅烧油,油热后放入虾仁翻炒至变色盛出。锅中留底油,放入口蘑翻炒,炒软后放入虾仁和西兰花翻炒均匀,食材炒熟后,加入食盐和生抽调味即可。虾仁富含蛋白质和钙,西兰花和口蘑含有丰富的维生素和矿物质,这道菜能为孩子补充全面的营养,促进孩子的生长发育。
山药南瓜蒸鸡翅
准备鸡中翅、南瓜、山药、姜丝、葱花。将鸡中翅洗净,沥干水分后对半剁成两块,放入碗中,加入姜丝、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。南瓜和山药削皮洗净切成小块,放入蒸碗底部,再铺上腌制好的鸡中翅,冷水上锅蒸半个小时。蒸熟后取出来,撒上葱花点缀即可。鸡中翅含有丰富的蛋白质和脂肪,能为孩子提供能量;南瓜和山药富含膳食纤维和维生素,有助于促进孩子的消化和吸收,这道菜营养丰富,容易消化,适合孩子食用。
山药苹果排骨汤
准备排骨、山药、苹果、红枣和姜片。排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,捞起排骨清洗干净浮沫。山药削皮洗净切成小段,苹果表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。将排骨、山药、苹果、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量清水,盖上盖子炖煮四十分钟,炖煮好后加入适量食盐调味即可。这道汤中,排骨和山药提供蛋白质和钙,苹果含有丰富的果胶和维生素,能促进孩子的消化和吸收,红枣则能补气养血,这道汤味道鲜美,营养丰富,适合孩子食用。
莴笋炒鸡蛋
准备莴笋、鸡蛋和蒜末。莴笋削皮洗净斜切成片,焯水煮至断生捞出沥干水分。起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎至定型,炒散盛出。再次起锅烧油,放入蒜末炒出香味,放入莴笋和鸡蛋,加入适量食盐调味,翻炒均匀即可。莴笋含有丰富的膳食纤维和维生素,鸡蛋是优质蛋白质的来源,这道菜清淡可口,能让孩子吃得健康又开心。
红豆焖米饭
准备红豆和米饭。将红豆提前浸泡几个小时,使其充分吸水。然后将浸泡好的红豆和米饭一起放入锅中,加入适量的水,按下煮饭键煮熟即可。红豆富含蛋白质、膳食纤维和铁等营养成分,能促进孩子的骨骼发育和血液循环,与米饭搭配食用,营养更丰富。
番茄青椒木耳炒豆腐
准备番茄、青椒、木耳和豆腐。将番茄洗净切块,青椒洗净切丝,木耳泡发后撕成小朵,豆腐切成小块。起锅烧油,油热后放入番茄翻炒出汁,加入青椒丝和木耳翻炒均匀,再放入豆腐,加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可。这道菜富含维生素和蛋白质,口感清爽,适合孩子食用。
莲藕炖排骨
准备排骨和莲藕。排骨洗净,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇去浮沫,捞起排骨清洗干净。莲藕去皮洗净切成小块。将排骨和莲藕放入汤锅中,加入足量清水,盖上盖子炖煮一个小时左右,加入适量盐调味即可。排骨富含蛋白质和钙,莲藕含有丰富的维生素和膳食纤维,这道菜汤鲜味美,能为孩子提供丰富的营养。
茶树菇老鸭汤
准备老鸭、茶树菇、姜片和葱段。老鸭洗净切块,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇去浮沫,捞起老鸭清洗干净。茶树菇泡发后洗净。将老鸭和茶树菇放入汤锅中,加入姜片、葱段和适量清水,大火煮开后转小火炖煮一个半小时左右,加入适量盐调味即可。老鸭含有丰富的蛋白质和营养,茶树菇能增强孩子的免疫力,这道汤味道鲜美,能让孩子在享受美食的获得充足的营养。
在孩子的黄金生长期杠杆式炒股,饮食的多样化和均衡搭配至关重要。以上这8道发育菜,每道菜都蕴含着丰富的营养成分,能为孩子的成长提供有力的支持。家长们可以根据孩子的口味和喜好,合理搭配这些菜肴,让孩子在享受美食的健康快乐地成长。除了饮食,还应该保证孩子充足的睡眠和适当的运动,这样才能让孩子的身高肉眼可见地增长,拥有一个美好的未来。
发布于:青海省