家有孩子的家长都盼着娃聪明伶俐、学习好,其实除了日常的教育引导,饮食也起着关键作用。锌元素可是孩子大脑发育的“好帮手”,它参与身体多种酶的合成与激活,对大脑神经递质的传递影响很大,有助于增强孩子记忆力。给大家分享4道高锌菜,做法简单又营养关于股票的软件有哪些,让孩子在享受美食的同时,还能补充锌元素,助力大脑发育。
一、菠菜炒猪肝
这道菜口感鲜嫩,猪肝滑嫩,菠菜清爽。猪肝富含锌元素,对孩子大脑发育和增强记忆力很有帮助,菠菜也有丰富的维生素。
【食材】
猪肝、菠菜
【做法】
1、新鲜猪肝300g逆纹切薄片,加1勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉拌匀。
2、菠菜300g切段。
展开剩余83%3、热锅冷油滑炒猪肝至变色,加入蒜末、葱花、小米辣炒香。
4、翻炒后,加1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖,最后下菠菜大火快炒1分钟出锅。
二、腐竹炒肉片
腐竹软嫩,肉片鲜香,胡萝卜清甜。腐竹是豆制品,富含锌,瘦肉也营养丰富,能为孩子补充大脑发育所需的营养,孩子吃得可香了。
【食材】
腐竹、瘦肉、胡萝卜、小米辣
【做法】
1、瘦肉切片加1勺生抽、蚝油、淀粉、油抓匀腌制10分钟。
2、腐竹切段、胡萝卜切片备用。
3、锅中油热,肉片炒变色。
4、倒入胡萝卜片炒至变软,加入1勺生抽、1勺蚝油。
5、加适量清水焖煮5分钟,出锅撒葱花即可。
三、口蘑炒牛肉
牛肉嫩滑,口蘑鲜美,带着微微的辣味。牛肉富含锌和蛋白质,口蘑也有多种营养,对孩子大脑发育和增强记忆力好处多多,孩子每次都吃不够。
【食材】
口蘑、葱姜蒜、干辣椒、牛里脊肉
【做法】
1、牛肉切片,加1勺淀粉、1勺料酒、生抽、蚝油,适量胡椒粉,搅拌均匀,再加1勺油。
2、调个料汁:少量白糖、2勺生抽、1勺蚝油、适量盐和白胡椒粉。
3、起锅烧油,油热下牛肉,快速划散,炒至变色盛出。
4、再次起锅烧油,油热加蒜瓣、干辣椒炒香,加口蘑片炒软,放入牛肉、葱段,倒入料汁,翻炒到葱段变软。
四、玉米莲藕排骨汤
汤鲜味美,玉米清甜,莲藕粉糯,排骨肉香。排骨富含锌等营养,玉米和莲藕也有多种维生素和矿物质,对孩子大脑发育和增强记忆力很有益处,孩子喝得津津有味。
【食材】
玉米、莲藕、排骨、胡萝卜
【做法】
1、准备好食材,排骨冷水下锅,加葱姜、一勺料酒,煮开撇去浮沫捞出洗净。
2、油热排骨煎至两面微黄,加姜片,一次性加足沸水。
3、加入莲藕和玉米煮半小时,再加入胡萝卜煮半小时。
4、加入2勺食盐,1勺鸡精,出锅撒些葱花枸杞即可。
锌是孩子大脑发育的“聪明之根”,这4道高锌菜做法简单又营养,家长们不妨多给孩子做着吃,助力孩子大脑发育,增强记忆力。
如果您觉得有用,麻烦帮忙点个赞!并转发给身边更多的朋友!
感谢大家,祝福大家平安喜乐、身体健康。
点击下方名片关注我,我会一直分享美食做法关于股票的软件有哪些,让大家吃出健康!
发布于:广东省